Aneka Resep Selai Buah Yang Dapat Anda Buat Sendiri Di Rumah

Kata selai berasal dari bahasa Perancis selei. Selai sanggup diolah dari sayuran dan buah-buahan. Namun, sebagian besar selai di Indonesia memakai buah-buahan. Buah-buahan yang dimanfaatkan untuk menciptakan selai buah ialah buah tropis ibarat nanas, pisang, buah naga dan sebagainya. Jika Anda ingin menciptakan selai dari buah tersebut, berikut ini ialah aneka resep selai buah yang sanggup Anda buat sendiri di rumah.

1.  Resep Selai Buah Naga

Bahan-bahan:

• Buah naga sebanyak 300 gram
• Gula pasir sebanyak 3 sdm atau sesuai selera
• Air jeruk nipis atau lemon sebanyak 1 sdm
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan buah naga memakai garpu. Kemudian masukkan ke dalam panci bersama gula pasir, air jeruk nipis atau lemon dan garam.
2. Kemudian masak dengan api sedang sembari diaduk-aduk hingga mengental. Untuk kekentalannya silahkan sesuaikan dengan selera Anda.
3. Jika sudah matang, silahkan angkat kemudian dinginkan.
4. Selanjutnya, masukkan ke dalam toples kedap udara. Agar selai buah naga bertahan lebih usang Anda sanggup menyimpannya di dalam kulkas.

2.  Resep Selai Strawberry

Bahan-bahan:

• Strawbery sebanyak 2 kotak
• Gula pasir sebanyak 500 gram atau sesuai selera
• Garam 1/4 sdt
• Buah lemon 1/2, peras dan ambil airnya 

Cara membuat:

1. Cuci buah strawberry dan buang tangkainya, kemudian potong kecil-kecil.
2. Masukkan buah strawberry bersama materi lainnya ke dalam wajan atau panci. Kemudian, masak dan aduk terus menerus hingga meletup-letup.
3. Jika air sudah menyusut, angkat dan dinginkan. Lalu, masukkan ke dalam toples kedap udara. Simpan dalam kulkas.
4. Selai strawberry sanggup dinikmati kapan saja.

3.  Resep Selai Nanas

Bahan-bahan:

• Nanas sebanyak 4 buah, yang sudah diparut
• Gula pasir sebanyak 250 gram
• Kayu anggun sebanyak 1 sdm / batang
• Bubuk agrasa sebanyak 1 bungkus

Cara membuat:

1. Masukkan buah nanas yang sudah diparut ke dalam panci, kemudian masak.
2. Setelah airnya berkurang setengahnya, tambahkan gula pasir, kayu anggun dan debu agrasa.
3. Aduk terus menerus hingga selai mengental.
4. Jika sudah mengental silahkan angkat dan dinginkan.
5. Setelah itu, masukkan ke dalam toples kedap udara dan simpan di dalam kulkas.

   

4.  Resep Selai Srikaya Pandan

Bahan-bahan:

• Santan sebanyak 200 ml
• Kuning telur sebanyak 4 butir
• Gula pasir sebanyak 50 gram
• Gula merah sebanyak 50 gram
• Endapan daun pandan sebanyak 3 sdm

Cara membuat:

1. Pertama-tama kocok kuning telur, kemudian sisihkan.
2. Masukkan santan, gula dan pasta pandan ke dalam panci, masak hingga mendidih memakai api kecil.
3. Kemudian, ambil sebagian santan yang sudah mendidih untuk dicampurkan ke kocokan kuning telur, aduk hingga merata.
4. Setelah itu tuang kembali ke sisa santan tadi, masak sembari diaduk-aduk hingga mengental kurang lebih sekitar 10 menit.
5. Setelah mengental, angkat dan dinginkan.
6. Masukkan ke dalam toples yang kedap udara.
7. Simpan dalam kulkas semoga selai srikaya pandan tahan lebih lama.

5.  Resep Selai Pisang

Bahan-bahan:

• Pisang ambon sebanyak 10 buah
• Air sebanyak 100 ml
• Susu kental anggun sebanyak 2 sachet
• Gula pasir sebanyak 200 gram atau sesuai selera
• Coklat debu sebanyak 2 sdm, yang sudah dicairkan dengan air
• Maizena sebanyak 1 sdm, yang sudah dicairkan
• Mentega sebanyak 2 sdm

Cara membuat:

1. Langkah pertama, yaitu hancurkan pisang ambon dengan cara diblender.
2. Setelah itu campurkan dengan susu kental anggun dan gula, masak hingga meletup-letup.
3. Kemudian tambahkan tepung maizena dan coklat. Masak terus hingga mengental, kemudian tambahkan mentega.
4. Angkat dan dinginkan.
5. Masukkan ke dalam toples dan simpan di dalam kulkas.

Berbagai macam selai-selai di atas sanggup dimanfaatkan untuk menciptakan produk olahan lain ibarat camilan anggun kering, pisang aroma, snack jajanan dan lainnya. Anda juga sanggup memakan roti atau pancake dengan salah satu jenis selai di atas. Selain itu, Anda juga sanggup mengombinasikan 2 atau lebih buah untuk menjadi selai yang unik ibarat selai dari buah naga dan sirsak.

Demikian beberapa isu seputar selai buah serta cara pembuatannya yang gampang untuk diikuti. Bahan yang diperlukan untuk menciptakan pun cukup gampang didapatkan. Apakah Anda tertarik menciptakan penemuan rasa dari selai-selai tersebut? Selamat mencoba dan berkreasi dengan buah favorit Anda.

Share this post